হেমন্ত আর শীত ঋতু শেষ। চলছে বসন্ত। ষড়ঋতুর দেশ বাংলাদেশ। ঋতুর বৈচিত্র্যের সাথে তাল মিলিয়ে এদেশে বছরজুড়ে হরেক রকম পিঠাপুলির আয়োজন হয় ঘরে এবং বাইরে। এমন কোনো পরিবার নেই পিঠার স্বাদ গ্রহণ করে মুগ্ধ হয় না। তেমনিভাবে গতকাল (সোমবার) চট্টগ্রাম ভেটেরিনারি ও এনিম্যাল সাইন্সেস বিশ্ববিদ্যালয়ে (সিভাসু) জমজমাট বসন্তকালীন পিঠা উৎসবের সমারোহ হয়। বাহারি হরেক পিঠার মো মো গন্ধে উৎসবস্থল জুড়ে অন্যরকম পরিবেশ তৈরি হয়। সিভাসুর ফুড সায়েন্স এন্ড টেকনোলজি অনুষদ এ পিঠা উৎসবের আয়োজন করে।
এ উপলক্ষে শিক্ষক ও ছাত্রছাত্রীদের অংশগ্রহণে সকালে ক্যাম্পাসে বর্ণাঢ্য র্যালি বের হয়। র্যালি শেষে বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রশাসনিক ভবন চত্বরে বসন্তকালীন পিঠা উৎসব উদ্বোধন করেন সিভাসুর ভিসি প্রফেসর ড. গৌতম বুদ্ধ দাশ এবং ওয়েল গ্রুপের চেয়ারম্যান ও চট্টগ্রাম উন্নয়ন কর্তৃপক্ষের (সিডিএ) সাবেক চেয়ারম্যান আবদুচ ছালাম। অতিথিবৃন্দ পিঠার স্টল ঘুরে ঘুরে দেখেন। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে আরও উপস্থিত ছিলেন মাৎস্যবিজ্ঞান অনুষদের ডিন প্রফেসর ড. এম. নূরুল আবছার খান, ফুড সায়েন্স এন্ড টেকনোলজি অনুষদের ডিন প্রফেসর ড. জান্নাতারা খাতুন, ভেটেরিনারি মেডিসিন অনুষদের ডিন প্রফেসর ড. আবদুল আহাদ, রেজিস্ট্রার মীর্জা ফারুক ইমাম, গবেষণা ও সম্প্রসারণ পরিচালক প্রফেসর ড. মোহাম্মদ আলমগীর হোসেন প্রমুখ।
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
মন্তব্য করুন