কোন দুধ ছাড়াই তৈরি হচ্ছে ‘গাওয়া ঘি’। নগরীর কালুরঘাট বিসিক শিল্প নগরীর একটি কারখানায় অভিযান চালিয়ে তিন হাজার ৩৬০ কেজি ভেজাল ঘি ও ঘি তৈরির উপাদান উদ্ধার করেছে র‌্যাব। গ্রেফতার করা হয়েছে কারখানার জিএমকে। র‌্যাব কর্মকর্তারা জানান, দুধের কোন উপাদান ছাড়াই ওই কারখানায় ভেজাল ঘি তৈরি হচ্ছিল। বিএসপি ফুডস প্রোডাক্টস নামের ওই কারখানার শ্রমিকেরা জানান, বিষাক্ত ফ্লেভার, পাম ওয়েল ও ডালডার সংমিশ্রণে এসব ঘি তৈরি করা হয়। এসব ঘি মনোরমা গাওয়া ঘি নামে বাজারে বিক্রি করা হয়।

গতকাল শনিবার র‌্যাবের পক্ষ থেকে এ অভিযানের তথ্য জানানো হয়। এতে বলা হয়, ওই কারখানায় ভেজাল ঘি তৈরি ও বাজারজাত করার খবর পেয়ে বৃহস্পতিবার রাতে অভিযান শুরু হয়। অভিযানে কারখানার জেনারেল ম্যানেজার মো. আমিনুল ইসলাম নিজামকে (৪২) আটক করা হয়। তাকে নগরীর চান্দগাঁও থানায় হস্তান্তর করা হয়েছে। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে লাইসেন্স বিহীন ভেজাল ও নিম্নমানের পণ্য উৎপাদনের দায়ে এ প্রতিষ্ঠানকে ২০২১ সালে এক লাখ টাকা, ২০২০ সালে ২১ লাখ টাকা এবং তার আগে ২০১২ সালে এক লাখ ৫৫ হাজার টাকাসহ সর্বমোট ২৩ লাখ ৫৫ হাজার টাকা জরিমানা করেন ভ্রাম্যমাণ আদালত। এরপরও বন্ধ হয়নি ভেজাল ঘি তৈরি।