অর্থনৈতিক রিপোর্টার : অস্ট্রেলিয়াভিত্তিক সস কোম্পানি বায়রন বে চিলি সস বাংলাদেশে উৎপাদন ও বাজারজাত শুরু করেছে প্রাণ। গতকাল বৃহস্পতিবার প্রাণ-আরএফএল গ্রæপের প্রধান কার্যালয়ে ছয়টি ভিন্ন স্বাদের চিলি সস উদ্বোধন করা হয়। অভিনব স্বাদের চিলি সসগুলো হচ্ছে স্মোকিন ম্যাংগো, স্পাইসি লেমনগ্র্যাস, গ্রীন জালাপেনো, হেভেনলি হাবানেরো, ফায়েরি কোকোনাট ও রেড বাঙালি। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন ঢাকায় নিযুক্ত অস্ট্রেলিয়ার হাইকমিশনার জুলিয়া নিবলেট, অস্ট্রেলিয়ান ট্রেড কমিশনের কান্ট্রি ম্যানেজার মিনহাজ চৌধুরী, বায়রন বে চিলি কোম্পানির পরিচালক জন বোলান্ড, প্রাণ-এর পরিচালক ইলিয়াছ মৃধা, প্রাণ এগ্রো লিমিটেডের প্রধান পরিচালন কর্মকর্তা শেখ সাজ্জাদ হোসেন ও ক্যাটাগরি ম্যানেজার তোষণ পাল। বায়রন বে’র নিজস্ব প্রযুক্তি ও ফর্মুলায় দেশ-বিদেশের উৎকৃষ্টমানের মরিচ ও অন্যান্য উপাদানের সমন্বয়ে নাটোরে প্রাণ এগ্রো লিমিটেডের কারখানায় এই সস তৈরি করা হচ্ছে। নতুন ধরনের এই সস ভোজন রসিক বাঙালির খাবারে বাড়তি স্বাদ ও পুষ্টি যোগ করবে। ২৮০ গ্রাম চিলি সসের মূল্য ধরা হয়েছে ১৮০ টাকা। সারা দেশের অভিজাত সুপারশপ ও বিপণীকেন্দ্রগুলোতে এই সস পাওয়া যাবে। এ প্রসঙ্গে ইলিয়াছ মৃধা বলেন, বায়রন বে’র চিলি সস বিশ্বজুড়ে সুবিদিত। আন্তর্জাতিক মান অনুসারে তৈরি এই সস দেশ-বিদেশের ভোক্তাদের খাবারে বৈচিত্র্য আনবে। প্রাণ ও বায়রন বে›র যৌথ পথচলা ভোক্তাদেরকে ভিন্ন ধরনের ও উৎকৃষ্টমানের চিলি সস-এর সাথে পরিচয় করিয়ে দিবে। তিনি আরও জানান, বাংলাদেশসহ দক্ষিণ এশিয়া, মালয়েশিয়া ও মধ্যপ্রাচ্যের বিভিন্ন দেশে প্রাণ এ সস রপ্তানি করবে। জন বোলান্ড বলেন, প্রাণ এর মতো একটি প্রসিদ্ধ কোম্পানির সাথে কাজ করতে পেরে আমরা খুবই আনন্দিত। বাংলাদেশের অর্থনীতিতে প্রাণ-এর অবদানে আমরা উজ্জীবিত। বাংলাদেশে সস ও কেচাপ উৎপাদনে শীর্ষস্থানীয় একটি প্রতিষ্ঠান হলো প্রাণ।