বিশ্বের অনেক দেশের চেয়ে আমাদের দেশের খাবার পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু। তবে সকল খাবার খাওয়ার আগে আমাদের সচেতন হতে হবে। নিরাপদ খাবার সুস্থ জাতি গঠনে ভূমিকা পালন করে। এজন্য নিরাপদ ও পুষ্টিকর খাবারের মৌলিক দক্ষতা ও জ্ঞান সর্বত্র ছড়িয়ে দিতে হবে।
সোমবার (২০ ফেব্রুয়ারী) দুপুরে নওগাঁ সদর উপজেলা অডিটোরিয়ামে প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষকদের নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক প্রশিক্ষণে প্রধান অতিথির বক্তব্যে এসব কথা বলেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার।
অনুষ্ঠানে খাদ্যমন্ত্রী আরও বলেন, সচেতনতার অভাবে ও কিছু অসাধু ব্যবসায়ী বেশি লাভের আশায় আমাদেরকে ভেজাল খাবার খাওযায়। তাই আমাদেরকে সচেতন হতে হবে। দেশে আগের মত এখন আর মঙ্গা নেই। খাদ্যে বাংলাদেশ এখন স্বয়ংস্মপূর্ণ। তবে আমরা এখন পযন্ত পুরোপুরি ভাবে খাদ্যা নিরাপর্তা বজায় রাখতে পারিনি। তবে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে সরকার বদ্ধপরিকর।
এসময় নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান আব্দুল কাইউম সরকারসহ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের কর্মকর্তা এবং জেলার ১১ টি উপজেলার বিভিন্ন বিদ্যালয়ের শিক্ষক শিক্ষিকা উপস্থিত ছিলেন।